絶品蕎麦屋中華！ 東根 おおけやき
お疲れさまです
今回もまた東根へ。
なんだかんだしてるうたに、毎度のことながらランチ難民になってしまいました。最近どうもこのパターンが多くて。
色々あって、数年振りの大けやきさんへ
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駐車スペース、タヌキさん（置物）が複数出迎えてくれます。あの、たんたんタヌキの〜、ってやつです。是非現場でご確認を。
店内も非常に趣きがあります。
ちなみにメニューはこんな感じ
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ついつい瓶ビール頼んだのですが、おつまみとしてこれが
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肉蕎麦にも使用する、親鳥お肉チャーシューとメンマ、ネギ、ラー油の和え物です。超嬉しい！（柿ピーじゃなくて良かった）
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で、娘オーダー 肉蕎麦半下足天付800円。
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下足天アップ
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肉蕎麦の蕎麦は割と細めですね。そしてやはりモチモチ感があります。スープは甘過ぎず、しょっぱ過ぎず、優しい感じのスープ。
ダシ感もしっかり。美味し。
ここの特筆すべきとこの一つとして、親鳥お肉を、皮の部分を一度火で炙る手間を掛けてるんですね。
香ばしさが増します。臭みも消す為かな？
それと、下足天もカリサク揚げたて、あごが疲れない。ちゃんと噛み切れます。ココはとても大事。衣ベロッとも、なりません。とても丁寧なお仕事されてるかと。
で、妻オーダー おろし肉中華700円。
温かい肉中華に、別添え（これがありがたい）の量多めな大根おろし。
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温かい肉中華に、別添えの大根おろし。タップリあります。肉蕎麦、肉中華のスープは同一でしょうが、冷たいのと温かいのでは味わいが変わります。冷たいスープより温かいスープの方が甘みを感じさせます。
そこに大根おろしを投入すれば、自然な辛味がアクセントになるわけです。素晴らしい。
で、せがれと僕とでラーメン650 円+大盛り100円。
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チャーシュー二枚入り〜 薄めな肩ロース、ハムにも似た食感。
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麺リフト
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この麺、画像だとわかりづらいかもしれませんが、かなり細めな角麺なんですね。緩やかウェーブ。米沢系とも違いますし。これがスルスルというか、スコスコとw喉に入って来ます。スープは見ておわかりの通り、スッキリ醤油、うっすらと鶏油と思われる油が張ってます。キリリとして和風感のあるスープ。美味し！
そしてココのとってもユニークなメニュー、蕎麦屋で餃子！！ 450円。メニューに餃子が載ってるお蕎麦屋さんも少ないのでは？
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断面アップ
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卓上には勿論ラー油、お酢も常備のようですね。
五センチくらいで形も独特。ミッチリお肉系な餃子。マイルドでコクのある餡。こちらも上品で美味しいです。手作りなのかなー？
全てが美味しいくてとても幸せな気分でお店を後にしました。
また来ます（ちょっと遠いけど。）
美味しくて笑い止まらないワン（ブレてスミマセン）
ありがとうございました
