新潟系チェーン 三宝亭でランチ

本日はホントに久しぶりに山形市は成沢地区にあるこちら　三宝亭さんへ

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こちらに訪れたのは7〜8年振りでしょうか。

新潟発祥のチェーン店のようです。

まずは餃子をオーダー。キレイな焼き上がりですね、美しい。363円。（今回は税込み額表記になります）

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断面

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どことなく燻製的な風味あり。可もなく不可もなく、な感じ。

サイドメニューでタコ唐揚げ473円。

こういうメニューは酒飲みには嬉しいですね。

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普通の中華頼もうと思ったら、こちらでは煮干し中華が初期設定のようなんです。なので、そちらをオーダー、693円+大盛り110円。

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　　麺リフト　かなりの細麺

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大盛りで頼んで、せがれとシェア。

大盛りとは言っても、恐らくですが丼ぶりは通常サイズと思われます。

丼が同じなら、麺の分だけ大盛りになってるのかな…そのせいか、

スープ量が少なく感じます。なので煮干し風味のクドさが強調されます。

小さめな丼、麺は細麺、あっという間にのびてしまいます。無駄に油感もあり。口飽きします。

こちら僕のオーダー、野菜味噌ラーメン869円。

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普通盛りでも麺量多いかもしれません。パリパリ炒め野菜が載って、かなりオイリーな甘み強めの味噌ラーメン。ダシ感が弱くて見た目の感じよりパンチ不足気味です。備え付け辛味噌何度か投入。あまり変化なし。

麺リフト、煮干しラーメンよりは太めな麺です。

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こちらは妻がオーダー、うま煮ラーメン。具だくさんですね。未食なのでレビューできません。スミマセン。858円。

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　麺リフト、味噌ラーメンと同じモノかな？

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半チャーハンセットです。中々の量はあります。418円。

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具はひき肉、恐らく玉ねぎ、ネギ、卵、かな。

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全体的に悪くはないのですが、チャーハンに玉ねぎ使用は、甘み強めに出てしまうのでな個人的にどうも…ひき肉っぽいのもアリっちゃアリなんだけど、うーん…

炒め感はしっかり、アツアツではありましたが。

週末という事もあってか大変混雑しておりました。

ごちそうさまでした。

頑張りましょうワン。

ありがとうございました。