お得！東根で新潟の味！！ らーめん 喜の人
お疲れさまです。
今回は妻の実家の東根へ。
しかしここ最近の東根市はすごい事になってますね。新築一戸建てが並び、飲食店新店舗も増えてます。らーめん屋さんも多くなりましたねー
そんな中、最近オープンされた、らーめん屋さん
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「喜の人」さんへ。なんでも新潟系のらーめんを提供されるとの事です。楽しみ。
食券制でーす。悩みながらお金入れてる最中子供が無駄話しするもんだからてんやわんや…
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そしたら店内からおかみさんが出てきて、「春期間は小学生まではお子様ラーメン無料ですよー」だって！！
ウチは子供二人だから二人分のラーメンが無料！！
なんとサービスの良い事か…
ありがとうございます。
さて、こちらがそのお子様ラーメン
山形ではあまり見かけない黒いスープ。
お子様ラーメンとはいえども、具もちゃんと揃ってますね。メンマやチャーシューやら。
アンパンマンかまぼこが可愛い。
スープ黒いですねー 好きです。
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お子様メニューという事もあってか、あまり熱くない、食べやすい温度。麺は細めかな。
スープの旨味よりも、カエシの味がリードする感じ。甘めなスープ。甘めなお醤油ご使用なんでしょうか。
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さて、こちらは僕オーダー、生姜醤油らーめん750円＋大盛り100円。
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新潟のらーめんで有名なのは燕三条系？でしたっけ？背脂チャッチャ系。それとこの生姜醤油らーめんですね。
どちらにしても僕はお初です。
やはりスープは黒いです。そして甘め。生姜の香りはそれほど押しが強くはないですが、しっかり主張しております。
具だくさん。チャーシューがとても食べごたえあり。美味しい。
麺はこんな感じ。
ゆるウエーブ、お子様ラーメンよりはちょっと太め。美味しい麺です。
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メンマの太さ、ゴツさわかりますでしょうか？ゴリゴリ食感。ベリグー。
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チャーシューこれ4枚は嬉しいですね。柔らかくて香ばしく、美味しいです。
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スープはこれくらい濃い色目。
甘めなので後半ちょっと口飽きするかも？
そんな時は調味料で味変もいいかもですね。
オーダーすれば色々用意してくれるようです。
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こちらは妻オーダー、煮干し醤油750円トッピングワンタン150円。
めっちゃ具だくさん。大振りチャーシュー、茹でモヤシ。
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ワンタンは未食ですが箸から伝わる感触プルプルです。
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麺リフト。こちらもお子様らーめんより太めですね。
これがチャーシュー。お得ですよねー
スープは煮干しの旨味が、ベースの生姜醤油スープとマッチしてて、後引く旨さ。
個人的には生姜醤油らーめんよりこちらが好みかな？
甘みもそれほど気になりません。
（麺完食後娘と妻が禁断のライス投入で完食。ライスとスープが無敵な組み合わせ、との事。）
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お子様らーめん無料のサービスは本当お得。
つけ麺や背脂系も楽しみです。
らーめん喜の人
〒999-3776
山形県東根市大字羽入2796番3
東根は他にも色々面白いお店あるワン
ありがとうございました。
サンダーマスクとらーめんしまこ 寒河江
お疲れさまです。
ここ最近の僕は、6月後半に店営業を再開する日のためにあっちこっち備品買い出しやら、なんとか経費を安くする為アイデア捻ってなんちゃってDIY的な事したりとか、（ウイルス対策ですね）パタパタしてました。
ま、大したもんではないですけどね。
準備出来たらアップします。
さて、先日約10年振りくらい？に、寒河江のらーめんしまこ さんにお邪魔致しました。
サンダーマスクですよ！！手塚治虫先生原作巨大ヒーロー！
の、乗り物。動くんでしょうか？
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こちらはメニュー。
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こちらも。
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で、息子と二人だけだったのでオーダーしたのはしょう油らーめん650円＋大盛り150円。
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着丼してビックリ。塩らーめんかと間違うくらいいろが薄め。わかります？
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レンゲ超デカイ…
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麺は太めですね。なんとなく懐かしい感じ。
昔田舎で食べた道産子ラーメンの麺っぽい気がしました。
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これがしょう油スープ。
見てのとおり、しょう油の風味はあまり感じられなかったけど、出汁の旨味で麺を啜る感じ。とにかく超優しい味わいです。
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こちらチャーシュー。柔らかくてグッド。
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とにかく逆の意味でインパクトあり。いわゆるしょう油らーめんのイメージからかけ離れてる印象を受けました。
お腹に優しいらーめん、て感じでしょうか。
美味しかったですよ。でもここはやはり味噌系が売りのようですね。
らーめんしまこ
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https://www.collagekids.nl/activeken-shinnettouhoku/]
https://www.collagekids.nl/activeken-shinnettouhoku/
サンダーさんのにのりたがってたけど
台座に雨水溜まってたので断念。
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股の間からこんにちはだワン
ありがとうございました。
初ライブ思い出の場所 山形市 蕎麦きむら
お疲れさまです。
ちょっとした買い物帰りに、こちらも久しぶりの 山形市、片谷地にあるお蕎麦やさん きむら（きむらの "き" の字は難しい方のです。）さんへ。
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こちらには思い出がありまして、かれこれ三年程前、炎のベーシスト満園庄太郎（B'Z、WILD FLAG、etc）氏と、本城未紗子（80'sメタルシーンにおいて活躍された女性シンガー）女史とのカップリングライブのバックを務める事になり、その現場がここ きむらさんの近所の地蔵寺ホールなんでした。
リハ終えミーティングがてら、ここでお食事したというわけです。
（ブログタイトルの初ライブ、というのはお二人とのチームでの初ステージ、という意味です。）またいつか、ご一緒したいですね…
その後も個人的に何度か訪れておりましたが、近頃はかなりご無沙汰してました。
さて、メニューです。
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こちらも。
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子供達が頼んだ らーめん670円。わらび漬け付き。
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麺リフト。中細といったところでしょうか。
スープは塩気の立つ、和風なテイスト。蕎麦屋中華も各店個性があって面白いですね。こ山形の蕎麦屋中華は牛ダシ風味が多いですが、このらーめんは一味違います。和ダシと中華風味の融合というか。美味しいです。
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こちらは妻オーダー、たぬきそば（温）780円。こちらにもわらび漬けが。
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蕎麦リフト。中太？機械打ちか手打ちかはちょっとわかりませんが、食べやすい食感です。丼の中の具として、
みつば、天かす、ネギ、かまぼこ、たけのこが入ってます。ツユは出汁感よりしょう油感強め。甘みはあまり感じません。辛めなカエシなんでしょうかね。
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こちらは僕のオーダー、タンメン770円大盛り150円。
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キレイな盛り付け。横から。野菜たっぷり。
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麺リフト。らーめんと同様なものかと。ごくごく標準的な麺。
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スープはタンメンですからやはり塩味。
タンメン、ていったらこうだよね、っていう味わい。熱々スープ、盛りだくさんの野菜。
マイルドな塩スープ。
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こちらはゲソ天単品、スミマセン値段失念。多分300円代のはずです。
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こごみ天も付いてました。
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ゲソ天。太めですね。
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時期により天然キノコ、山菜等の料理も出るようですね。
この日も小皿にわらび漬けが付いてました。
店の雰囲気も良くて、店主ご夫婦？も感じが丁寧でいいお店だと思います。
そば処きむら
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https://m.facebook.com/sobakimura/
天ぷら食べるの忘れてたワン
ありがとうございました。
肉そば縁側テイクアウト！ 伍らい光
お疲れさまです
肉そば伍らい光さんへ。
（なんか情報誌でみたけど、こちらのご主人曰く、日本一？世界一？の肉蕎麦を目指してるとのこと。）
ところが店内飲食禁止という事で、なんと、お店の敷地内にある縁側でテイクアウト購入したものを食べるという展開に。
素敵な庭園の目前。
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向かい縁側です。ここに横並びで座って食す事になりました。
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で、娘オーダー、肉蕎麦（冷）700円。プラカップ的な容器で、蓋付きで提供。
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蓋外し
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モチツル中太麺、飲み干したいスッキリスープ、伍らい光さん安定のクオリティです。
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こちらはせがれとシェア、肉中華（温）
700円とゲソ天単品300円。
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店内はNGだけど、縁側や駐車スペース付近で食べるならば、温かいメニューもOKなのがユニークですね。ホントはここの中華が食べたかったんだけど、メニューには無し。なんでだろ？
蓋外して
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麺リフト。中太？かな。美味しい。
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とてもマイルドなスープ。人によってはパンチ不足を感じるかもしれませんが。
親鳥肉も柔らかく食べやすいです。
上品な肉中華。
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こちらは妻オーダーのゲソ天もり中900円。
弁当箱みたいですね。
残念ながら麺少なめ。
しっかり水で〆てあります。冷え冷え。
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美味しい蕎麦つゆ。
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こちらのツユ、こんな感じでジャブジャブいけます。
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これがゲソ天、デカ太です。
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こちらゲソ天単品 300円。この値段でこの量はお得かも。
味付けは薄めかな。太めだけど硬さは感じませんでした。グッジョブ。
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こちら店頭に貼ってあったテイクアウトメニューです。
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店舗敷地内の縁側で横並び飲食という貴重な経験。敷地内飲食のみ温かいメニューOKなら是非中華もメニューにいれて欲しいなぁ。
あと、容器代の関係もあって全体的に麺量ボリュームダウンなのは残念。
でも、美味しかったですよ。また行くと思います。
ゲソ天じゃないワン
ありがとうございました。
お気に入りのお店！寒河江市 中華麺房ごんや
皆さんお疲れさまです。
ちょっと所用があって、寒河江まで。ついでに久しぶりこちら、「中華麺房ごんや」さんにお邪魔することになりました。自家製麺のラーメン屋さんです。
一年振り？もっとかな。ここの太麺が好きでして。
こちらは娘オーダー、醤油ラーメン550円。バラチャーシューでかいです。スープはどことなく和風感があって、魚介乾物系？の香りも仄かにするような。
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麺リフト。醤油ラーメンの基本は細麺のようです。（太麺オーダー可能。）しなやかで食べやすい麺でございます。
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こちらはせがれオーダー、お子様ラーメン350円。
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麺は上記のものと同様、コーンと煮卵がはいってて、スープは醤油ラーメンより優しい味わいです。（おもちゃとかヤクルト系飲料付属無し）
共通するバラチャーシューのアップ。
個人的にはももチャーシューが好みですが、ここのチャーシューは大きめだし食べやすくて、サービス満点かと。
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こちらは妻オーダー、こく塩ラーメン650円と、ごんめしおにぎり50円。ごんめしとは、こちらのオリジナルメニューで、細切れチャーシュー混ぜご飯です。炒めないチャーハン？的な感じかな。程よい味付けです。隣のお客さんはどんぶりでガツガツ食しておりました。
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こく塩ラーメンの麺リフト。見た目よりコッテリ。そして、ガーリックの風味が強めです。ガーリックオイルなのかな？ちょっとわからないですが、パンチあります。勿論コクも備わってます。魚介系の香りもちょっとするような…妻はここに来るとこのメニュー一択です。個性的な塩ラーメンかと思います。
因みにこちらは最初から太麺になります。（多分細麺チェンジ可能）この日はオーダーしませんでしたが、塩ワンタンもオススメ。
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前後しますが、ごんめしのアップ。
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こんな感じです。
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そしてこちらは僕のオーダー、ごん味噌ラーメン700円大盛り0.5玉100円。キャベツ、ネギ、キクラゲ、モヤシ等の炒め野菜と、味付け挽肉が載ってます。
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こちらの自家製太麺〜ツルモチで好みです。（ストレート麺）
因みにチャーシューは無しです。（勿論味噌チャーシュー等オーダー可能。）
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スープですが、辛味は最初からついてるようです。そして、どちらかといえば、スープの旨味より、ごんやさん独自のブレンドの味噌ダレの主張の方が強めです。ここらへんが好み分かれるかな？僕は好きです。なんとなく自然派な味噌ラーメン。
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この付近は工場地帯で、お昼時でもあり、結構な賑わいでございました。
「中華麺房ごんや」
今回から住所載せたワン。
ありがとうございました。
希少なうどんの名店！天童 うどんや膳
お疲れさまです
家族がうどん食べたいという事で、今回は天童の名店、うどんや膳さんへ。
こちらも普段はお客さんでいっぱいなのですが、やはりこのご時世、いつもよりお客さん少なめ。余裕を持って家族テーブル確保できました。
（ここ山形は蕎麦、ラーメンのお店はたっくさん存在しますが、うどん専門店というと選択肢が狭まります。大手チェーンは除いて。）
さて、こちら妻オーダー、煮込みうどん950円。
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うどんアップ。お餅入ってます。
煮込みうどんは、しょう油、味噌、辛味噌の三種。今回は辛味噌のをオーダー。見た目よりピリッとくる味噌味。コク、旨味、辛味ともにとてもバランス良し。この味だったら中華麺でも絶対美味しい。（そのようなメニューは存在しませんが。）普通盛りでもかなりのボリュームです。大盛りはデンジャラスかと。
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うどん麺リフト。手打ち、若干のねじれ太麺。コシがあって噛みごたえあり。
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こちらは娘がオーダー、えび天うどん850円。
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うどんアップ
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天ぷらは別皿にて提供されます。これがとても豪華。えび天二本、舞茸2つ、しし唐一本、ネギ系の（正体不明）天ぷら一本。残念ながら天つゆは無し。
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うどんリフト。煮込みうどんと同様のモノ。
スッキリお出汁、噛みごたえあるうどん、豪華な天ぷら、とてもお得なセットと言えます。
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さて、こちらは僕オーダー 肉つけうどん900円。
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つけ汁アップ。
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豚バラ肉いっぱい、玉ねぎ、長ネギ、ごま、油揚げ、揚げ玉等が、甘じょっぱくオイリー、カツオ系？ダシ感濃厚な醤油ベースつけ汁に沢山入ってます。
独特の味わい。クセになります。ぼくはここに来たらこのメニュー一択。
といっても、本当は肉つけ中華というメニューがあって、その中華麺が最高なんです。プリプリ中太麺。手打ちなんだろううか？
他のラーメン屋さんのよりも個人的に好みなんですね。
ところがそのメニュー、季節限定（夏〜秋限定？）のようで、今回は無かったのでした。すんごく残念。というわけでこのチョイスになってますが、いずれまたご紹介する事になるかと思います。
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うどんアップ。先に紹介したものと同様ですね。
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麺リフト。こちらもかなりの量です。間違い無く300グラム以上はあるんじゃないかな？
食べやすい冷たさ。歯応え、コシのあるうどんで、この量は、歳のせいかキツくなったのを感じました。中華だとスルスルいくんですけど。
このメニューに限っては中華麺ver推しです。
勿論うどんも美味しいですよ！
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こうやってつけ汁に浸して食します。
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蕎麦湯的役割のダシ汁。多分こちらもカツオさんかな？
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余ったツケ汁に注ぎます。
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ここは本当いろんなメニューがあるので何度訪れても楽しめると思います。
夏期には鳥中華等も提供するはずです。
中華麺復活待つワン。
ありがとうございました。
ボリューム満点！ 天童市 天龍坊
お疲れさまです
久々の外食でございます
今回は天童の中華料理屋、天龍坊さんに。
いつもはかなり混むのですが、この、ご時世、すんなりと入店。
妻が必ず頼む、ここのユニークなメニュー、スーラーつけ麺850円。
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麺はかなりの量。それを大きめな丼のスーラー味ツケ汁に、ひたしていただくというスタイル。ツケ汁はとにかく熱々、麺は平打というか、喜多方的なフォーム。勿論ツルシコです。麺量、ツケ汁量共にボリューミー。スーラつけ汁は酸味が勝ってる感じかな？
いつまでも冷めないみたいです。
他には無い？メニューかと思います。
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さて、こちらが僕オーダー、中華そば580 円大盛り100円、半チャーセット200円。
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中華そば580 円、大盛り料金100円とは、今時かなりお安い設定だと思います。
かなり大きめな丼です。
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チャーシューアップ、バラロール。柔らかい。
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麺は先程のスーラーつけ麺と同様の平気味な中太麺。醤油スープは仄かに魚介っぽい香りがするような…特筆すべきとこは特に無くても、間違い無い、ハズさない中華屋のラーメン。美味しいです。
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チャーハンセットのチャーハンですが、大人用茶碗ゴハン一杯分？中々の量ですよ。
これにワカメスープ、漬物、杏仁豆腐がついてきます。
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チャーハンアップ。味、炒め具合、共に優等生的。単品で大盛りにして腹いっぱい食べたい。（娘がほとんど平らげました）
こちらは娘オーダー、酢豚850円定食セット250円。
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酢豚アップ
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お肉アップ、オーダーされてから、揚げたモノご使用かと思われます。フカフカ柔らかくて美味しい。餡は甘酸っぱいというか、甘みが強めです。粘度高し。キクラゲ、人参、大量の玉葱。お肉もゴロゴロ。
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ご飯かなり量多いです。
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定食セットには他に杏仁豆腐、サラダ、漬物、スープが付くみたいですね。
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メニューが新しくなったのかな？
とにかく品目いっぱいあって目移りします。
料金も安めだし、ボリュームたっぷりなので、オススメ致します。
お腹いっぱいだワン
ありがとうございました。
